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      1. 堅果藥用價值

        作者:佚名   編輯:許家樂   瀏覽次數:814 次   發布時間:2018-11-20 17:30:13   打印本文

        堅果就什么平時吃的很多,小零食,花生,核桃,瓜子這都是屬于堅果,堅果油性高,是很多肥胖人群不敢吃的,但是堅果的味道好吃,堅果的味道讓人產生了很大的誘惑,或許大多數人都不知道堅果除了吃以外,還有豐富藥用有價值,每周吃幾次堅果可起到很好的作用,那么堅果藥用價值有哪些呢!

        核桃堪稱抗氧化之“王”

        作用與禁忌:美國飲食協會建議人們,每周最好吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經期婦女,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。

        一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝掉這層皮。

        板栗栗子對輔助治療腎虛有益故又稱“腎之果”

        作用與禁忌:由于栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。

        最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜里吃,而不是飯后大量吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。

        新鮮栗子容易發霉變質,吃了發霉的栗子會引起中毒,所以,變質的栗子不能吃。

        葵花子也是瓜子中的佼佼者營養相當豐富

        作用與禁忌:每天吃一把葵花子,就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美,特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。

        常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為,葵花子能治失眠,增強記憶力,對預防癌癥、高血壓和神經衰弱有一定作用。

        開心果可謂心臟之友

        主要含單不飽和脂肪酸,所以開心果不像其他堅果容易酸敗,可降低膽固醇含量,減少心臟病。

        作用與禁忌:一次吃10粒開心果相當于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。

        貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。

        甜杏仁

        甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白質、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素。

        作用與禁忌:常食杏仁的冠心病患者,心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用,也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質,對預防更年期婦女骨質疏松也有一定益處。

        我們所指的堅果,是我們平時吃的杏仁,核桃,葵花子,開心果,這些都屬于堅果,容易吸收對心臟有幫助,每一種堅果可產生不同的功效,一周內適量的吃一些堅果,不會引起發胖同樣還可以保護心臟,增強抵抗力,減少疾病發生,堅果藥物價值也有很多種。

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