1. <noframes id="dh87s"><rp id="dh87s"></rp></noframes>

    <code id="dh87s"><strong id="dh87s"></strong></code>
      <var id="dh87s"><strong id="dh87s"><source id="dh87s"></source></strong></var>
      1. 自家如何晒地瓜干 农家地瓜干要晒多少天

        作者:s36   编辑:s36   浏览次数:646 次   发布时间:2019-04-10 17:04:28   打印本文

        自家如何晒地瓜干


        1、选材


        晒地瓜干要选择那种皮薄、个大、淀粉含量少的大地瓜。


        2、清洗煮软(蒸熟)


        把地瓜清洗干净,切成两半,放至滚烫的热水里煮软,或是蒸熟。


        3、晾/切


        取出晾凉。去皮后,切成自己喜欢片或条,压扁。压扁晒,这样做出来的地瓜干很甜,比较好吃!


        3、晾晒


        接着在阳光下晒去水份!平铺在盖帘(盖?#34180;?#21448;叫盖垫,饺子帘,饺子拍,饺子盘,篦帘,盖件。用于放各种面食,还可当锅盖用。)上,阳光不错的话,?#35805;?#26159;晾晒四至五天,中间要记得翻面连晒。?#27604;唬?#20855;体多久要看日照情况。


        晾好后这种是可以直接食用的。晾晒时,这种黄色的是还没蒸的。还没有完全晒干的地瓜干吃到嘴里是软软甜甜。


        tips:有耐心的晾晒时可以覆盖纱布或网挡尘,不计较的也就无所谓了。?#27604;唬?#24748;挂式的更有利于风干。



        4、高温蒸煮再暴晒


        前一步那种是还没有完全晒干的!之后可以选择再放至?#23601;?#33976;笼里高温蒸煮,把地瓜自身的水份蒸掉!这样的地瓜吃起来更软,而且放得久!蒸熟后,放到太阳下曝晒,狠狠晒!最后晒成地瓜干!晒干就可收起储藏了!


        tips:蒸完时盖好闷起来,第二天再晒,这样会更甜,但颜色会有点发黑。



        地瓜干不用晒?#37027;?#22937;做法


        如果想偷懒的话,不用晾晒,?#26448;?#20570;出美味的地瓜干。具体做法如:


        1、把准备好的地瓜一分为二,接着放到蒸锅里面,加入适?#24247;那?#27700;进行炖煮,大概炖煮十?#31181;?#24038;右就可以了,要是自己不放心的话,还可?#26434;?#31607;子检验一下地瓜的成熟度,要是能直接穿透地瓜的话,这就?#24471;?#24050;经煮熟了。


        2、把煮熟的地瓜夹出来,放到砧板上等到放凉后,用手将地瓜皮剥去,千万不要忽略这一步,因为地瓜皮吃起来的口感比?#21916;睿?#25110;者在蒸地瓜之前,可以把地瓜皮直接削掉,这样更加方便省事,再把地瓜切成条备用。


        3、接着把切好的地瓜放到烤盘上,为了避免地瓜出现粘盘?#37027;?#20917;,咱们在烤盘上最好是先铺上一层锡纸,这样不仅可以避免粘盘,还能够让地瓜干受热更加均匀,放到烤箱里面上下150度,烤三十?#31181;?#24038;右,这样营养又美味的地瓜干就烤好了,要是喜欢干一点的,就可以继续烤制30?#31181;櫻还?#36824;是要根据自己的口味来定。


        11选5漏洞保本玩法