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      1. 杏仁堅果營養高嗎

        作者:佚名   編輯:林橈楠   瀏覽次數:780 次   發布時間:2018-11-20 17:36:34   打印本文

        杏仁的營養價值是非常高的,杏仁對消化系統具有很好的調養效果,能夠促進消化系統工作,起到預防腹瀉和經常腹痛的效果。杏仁最好在飯后食用,如果在空腹下食用也容易出現刺激腸胃的不好情況,另外也不要多吃,如果吃的過多是非常不利于消化的。

        杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細膩,多用于食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

        北方產的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁),帶苦味,多作藥用,具有潤肺、平喘的功效,對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多,每次以不高于9克為宜。

        中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀;《現代實用中藥》記載:“杏仁內服具有輕瀉作用,并有滋補之效。”對于年老體弱的慢性便秘者來說,服用杏仁效果更佳。

        甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及維生素E。

        杏仁具有一定的藥用價值,對預防和治療咳嗽、降低血脂等都有很好的效果,因此做為老年朋友或慢性病癥人群可以多吃一些,能夠起到很好的調養身體、提高免疫力的功效。杏仁雖好,也不要多吃,尤其是苦杏仁。

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